La carte de notre restaurant de grillades

Découvrez la carte de notre restaurant de grillades de Senlis pour retrouver toutes les saveurs du Gril des Barbares ! Amateurs de bonne viande et de poisson, dégustez des plats de qualité cuisinés sur place à partir de produits frais. N'hésitez pas à contacter notre restaurant pour de plus amples informations ou pour réserver une table.

Nos entrées

Assiette de charcuterie 19,00 €
Assiette du petit fermier (Spécialité chèvre chaud cuit dans un ramequin avec toasts aux céréales grillées) 14,00 €
Filets de hareng, et ses pommes de terre tièdes 14,00 €
Terrine de campagne et ses rillettes de porc 13,50 €
Assiette de jambon de Bayonne 14,50 €
Assiette de carpaccio de bœuf 14,00 €
Salade Médiévale (Salade, gésiers confits, noix, croutons, tomates) 13,00 €
Salade d'Antan (Salade, foie gras, gésiers confits, magret fumé) 22,00 €
Assiette de saumon gravlax et ses toasts 19,00 €
Assiette de foie gras de canard maison 23,00 €
Douzaine d'escargots de Bourgogne (Beurre, persil et ail) 18,00 €

Nos salades-repas

Nos poissons

Nos viandes

Hamburger barbare (bœuf haché 180g) 19,50 €
Hamburger au foie Gras (bœuf haché 180g) 24,00 €
Hamburger Végétarien (Steak Végétarien) 19,50 €
Filet de bœuf (200 gr) 33,50 €
Trio de viande (300 gr) (Bavette d’aloyau, brochette d’agneau, escalope de volaille) 34,50 €
Entrecôte (250 gr) 26,50 €
Entrecôte Sérieuse (400 gr) 41,00 €
Entrecôte Barbare (500 gr) 51,00 €
Côte de bœuf (1,2 kg pour 2 personnes) Star de la maison 83,00 €
Bavette d’Aloyau (200 gr) 22,00 €
Bavette d’Aloyau (400 gr) 32,00 €
Andouillette grillée “AAAAA” (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique) 21,50 €
Brochette de filet de bœuf (Filet de bœuf, poivrons, oignons) 31,00 €
Steak tartare (180 gr) préparé selon votre goût, au couteau 23,50 €
Steak tartare (270 gr) préparé selon votre goût, au couteau 28,50 €
Magret de Canard au miel 32,00 €
Cuisse de canard confit « maison » 26,00 €
Tournedos de gigot d’agneau et sa crème d’ail (200 gr) 27,50 €
L’escalope de volaille poêlée (200 gr) 21,00 €

Le must des Barbares

Sauces

Menu spécialités

Le Menu enfants à 15 €

Menu Tentation

68 €
Une entrée au choix : Salade d’antan, Assiette de foie gras de canard, Assiette de jambon d’Auvergne, Assiette de saumon gravlax et ses toasts, L’assiette du petit fermier
Un plat au choix : Tournedos de Gigot d’Agneau, crème d’ail, Cuisse de canard confit « maison », Entrecôte 250 gr, Poêlée de noix de St-Jacques fraiche à la provençale
Un dessert au choix : Assiette de fromages, Glaces ou sorbets arrosés, Nougat glacé et son coulis de fruits rouges, Tarte tatin et sa boule de glace vanille, Fondant au chocolat maison, La crème brulée à la cassonade
Café, thé ou infusion
Un apéritif de votre choix (hors cocktails suggestions)
Un verre de vin au choix
et 1/2 eau minérale
Un verre de vin de notre sélection à 9 euros inclus. Les autres vins peuvent être choisis moyennant un supplément.

Nos desserts

Assiette de 3 fromages 11,00 €
Assiette de 5 fromages 16,00 €
Café barbare (Café + trio de gourmandises) 11,00 €
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges 8,50 €
Coupe de glaces ou sorbet Artisan glacier (Sorbet : Pomme, Poire, Citron, Cassis, fraise. Glace : Menthe-Chocolat, Pistache, Vanille, Caramel beurre salé, Rhum-raisin, Noix de coco) 8,00 €
Coupe After Eight (Glace menthe, chocolat chaud, crème fouettée) 9,00 €
Coupe Bounty (Glace noix de coco, chocolat chaud, crème fouettée) 9,00 €
Café ou chocolat liégeois 9,00 €
Dame blanche (Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée) 9,00 €
Profiteroles au chocolat (Glace vanille ou noix de coco) 11,00 €
Crème brulée et sa cassonade 9,00 €
Tarte tatin accompagnée d'une boule de glace vanille 9,50 €
Fondant chocolat accompagné d'une boule de glace vanille 9,00 €
Ile flottante 8,00 €
Brioche façon pain perdu et sa boule de glace vanille 9,50 €
Glaces et les sorbets « arrosés » : Sorbet pomme arrosé calvados ; Sorbet poire arrosé à la Poire William ; Sorbet citron arrosé Vodka ; Sorbet cassis arrosé de crème de cassis ; Glace menthe arrosé Get 27 ; Glace noix de coco arrosé de Malibu ; Glace café Baileys 11,00 €

Demandez notre dessert maison du moment 10€50

Les boissons chaudes

Les sans alcool

Les bières

Les eaux

Les cocktails

Les apéritifs

Les Champagnes

Les Rhums

Les whiskys

Japon

Écosse

Irlande

États-Unis

France

Les digestifs

Carte des vins

Vin pichet

Vin Blanc

Saint Véran AOC 2023 75 cl 44,00 €
Pouilly-Fuisse AOC 2022 75 cl 45,00 €
Sancerre, AOC 2022 37,5 cl 21,00 € — 75 cl 39,00 €
Sauternes, AOC 2022 75 cl 41,00 €
Chablis premier Cru Domaine du chardonnay 2023 37,5 cl 21,00 € — 75 cl 50,00 €
Grand Marrenon AOC LUBERON 2022 75 cl 40,00 €
Hermitage La Bacholle AOC 2020 75 cl 90,00 €
Condrieu La Doriane AOC 2021 75 cl 90,00 €
Condrieu Cuvée Corrèges AOC 2022 75 cl 90,00 €
Saint-Péray lieu-dit les Faures Vins de Vienne 2021 75 cl 44,00 €

Vin Rosé

Carte découverte — Côte du Rhône

Bordeaux

Verre de Vin — 12 cl

Rouge — Croze Hermitage Vins de Vienne AOC 2022 9,00 €
Rouge — Saint Joseph Vins de Vienne AOC 2022 9,00 €
Rouge — Saint Estèphe Haut Seguin 2018 9,00 €
Rouge — Château Anthonic Moulis 2019 9,00 €
Rouge — Château les Aigles Anthonic Moulis 2022 9,00 €
Rouge — Mercurey 2022 11,00 €
Rouge — Grand Poujeaux Moulis en médoc 2023 12,00 €
Blanc — Saint Véran AOC 2023 9,00 €
Blanc — Pouilly-Fuisse AOC 2022 9,00 €
Blanc — Sauternes, AOC 2022 9,00 €
Blanc — Chablis, AOC 2022 9,00 €
Blanc — Saint-Péray 2022 9,00 €
Rosé — Cote de Provence Cuvée du Golfe 9,00 €

Vin Rouge — Bourgogne

Vallée du Rhône

Croze Hermitage AOC Vins de Vienne 2022 37,5 cl 21,00 € — 75 cl 42,00 €
Saint Joseph AOC Vins de Vienne 2023 75 cl 42,00 €
Saint joseph Rouge l’arzelle Vins de Vienne 2022 75 cl 48,00 €
Croze Hermitage Lieu-dit « LES GRAPPIATS » 2022 75 cl 57,00 €
Cotes de Tongue — Coussan AOP 2020 75 cl 35,00 €
Gigondas, cuvée Prestige AOP 2022 75 cl 42,00 €
Gigondas les Traverses AOC/ Pimpignoles 2022 75 cl 52,00 €
Gigondas les Jocasses AOP 2021 75 cl 46,00 €
Vacqueyras cuvée Prestige AOP 2022 75 cl 41,00 €
Vacqueyras La Sillote Vins de Vienne 2022 75 cl 45,00 €
Laudun domaine des combes 2022 75 cl 35,00 €
Chusclan domaine de Lubin AOC 2021 75 cl 35,00 €
Chusclan excellence AOC 2022 75 cl 37,00 €
Rasteau 2022 75 cl 37,00 €
Cairanne AOC 2022 75 cl 34,00 €
Lirac Domaine pélaquié 2021 75 cl 39,00 €
Cornas Le barcillants amphore AOC 2020 75 cl 59,00 €
Orca vieilles vignes Ventoux AOP 2022 75 cl 34,00 €
Châteauneuf-du-Pape Auriola AOC Maison Sinaé 2020 75 cl 78,00 €
Châteauneuf du pape Clos de l'oratoire AOC 2022 75 cl 79,00 €
Côte du Rhône e.Guigal AOC 2021 75 cl 38,00 €

Bordeaux

Les aigles anthonic 2022 50 cl 41,00 €
Château lagrange saint julien 2017 75 cl 114,00 €
Pavillon du glana saint julien 2017 75 cl 56,00 €
Château Haut de la Becade Pauillac 2016 75 cl 59,00 €
La Rose pourpre Pauillac 2016 50 cl 36,00 € — 75 cl 66,00 €
Château la Louvière Pessac Léognan 2016 75 cl 73,00 €
La rose Pauillac 2017 75 cl 62,00 €
Château Malescot st Exupéry 2017 75 cl 117,00 €
Fleur la chapelle Saint-Emillon 2020 75 cl 48,00 €
Graves, Château Le Bonnat 2018 75 cl 43,00 €
Haut Médoc, cru bourgeois Cht d'Arcin 2020 75 cl 42,00 €
Saint Estephe Petit Bocq 2017 75 cl 53,00 €
Saint Estephe château de meynes 2021 75 cl 65,00 €
Saint Estephe Château Beau site 2018 75 cl 60,00 €
La Sirène de Giscourd Margaux 2018 75 cl 105,00 €

Loire

Languedoc

Jura

Jura (Blanc)

Prix net TTC service inclus.

La maison n’accepte pas les tickets restaurant format papier.

La liste des allergènes est disponible sur demande.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Il est possible pour nos clients de demander de l’eau potable gratuite.

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire au sujet de la carte de notre restaurant de grillades situé à Senlis, Le Gril des Barbares.